结构： 引(左右结构) 酵(左右结构)
酵子。
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
1.拉，伸：～力。～颈。～而不发。～吭高歌。
2.领，招来：～见。～子。～言。～导。～荐。抛砖～玉。
3.拿来做证据、凭据或理由：～文。～用。援～。
4.退却：～退。～避。
5.旧时长度单位，一引等于十丈。
6.古代柩车的绳索：发～（出殡）。
发酵。