用青稞酿造的酒。

陈其通 《万水千山》第六幕第一场：“篝火上正热腾腾地煮着牛肉和青稞酒。”

也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲，放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色，近似黄酒，味酸甜，酒精含量约@@@@@～@@@@@度。