〔烷烃〕碳原子间都以单键结合成链状，碳原子的剩余价键全部跟氢原子结合的烃。如甲烷、乙烷、丁烷等。烷烃中每个碳原子的化合价都已达到饱和，故又名饱和链烃。

由碳和氢两种元素组成的有机化合物。按性质和结构分为烷、烯、炔、脂环烃和芳香烃等。天然气和石油的分馏产物、煤的干馏产物都属烃类，是重要的化工原料。