结构： 黍(上下结构) 米(单一结构) 酒(左右结构)
1.用黍米酿制的酒。
用黍米酿制的酒。
北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“ 黍酒 ”。 宋 陆游 《老景》诗：“黍酒时留客，菱歌或起予。”
黍子，一年生草本植物。碾成米叫黄米，性黏，可酿酒。
1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小～。花生～。～饭。
2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。