结构： 烂(左右结构) 煮(上下结构)
1.谓煮至熟烂。
谓煮至熟烂。
五代 李梦符 《渔夫引》之二：“椰榆杓子木瘤杯，烂煮鱸鱼满案堆。” 宋 苏轼 《新酿桂酒》诗：“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。” 清 汪琬 《甜羹》诗之一：“小蒭家酿厚如酪，烂煮畦蔬甜似餳。”
làn zhǔ ㄌㄢˋ ㄓㄨˇ烂煮谓煮至熟烂。 五代 李梦符 《渔夫引》之二：“椰榆杓子木瘤杯，烂煮鲈鱼满案堆。” 宋 苏轼 《新酿桂酒》诗：“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。” 清 汪琬 《甜羹》诗之一：“小蒭家酿厚如酪，烂煮畦蔬甜似饧。”
1.因水分过多或过熟而松软：～泥。稀粥～饭。
2.腐烂；破碎：～苹果。回收废铜～铁。
3.形容程度深：～醉如泥。～熟于胸。
一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧 一段时间： ～饺子。 把病人的碗筷～ 一下。