结构： 鲙(左右结构) 缕(左右结构)
1.鱼片﹑肉丝。
鱼片、肉丝。
唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴拭刀，亦用鱼脑，皆能令鱠缕不着刀。” 宋 苏轼 《春菜》诗：“茵蔯甘菊不负渠，鱠缕堆盘纤手抹。” 清 方文 《品鱼·中品·鲭》诗：“五侯不可作，鱠缕至今传。”
鲙缕是一个汉语词语，读音是kuài lǚ，是指鱼片、肉丝。
见 “鳓” “鱠”， 也作“脍”的异体字。
1.线：细针密～。千丝万～。不绝如～。
2.一条一条，详详细细：～述。条分～析。
3.用于细的东西：一～麻。一～头发。一～炊烟。