结构： 酒(左右结构) 炙(上下结构)
1.酒和肉。亦泛指菜肴。
酒和肉。亦泛指菜肴。
《汉书·韩延寿传》：“吏民数千人送至 渭城 ，老小扶持车轂，争奏酒炙。” 宋 苏辙 《龙川别志》卷下：“吏胥所在，手书、酒炙之餽日至，人人忻戴，为之尽力。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·潭柘寺》：“其先戒律极严，荤酒莫入。近则酒炙纷腾，无復向时清净矣。”
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。
1.烤：～肉。
2.比喻受熏陶、影响：亲～。
3.烤熟的肉：残杯冷～。