结构： 蕎(上下结构) 麦(单一结构)
1.荞麦。
植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产于中亚细亚及东印度一带，温带国家广为栽培。叶互生，呈心脏三角形。夏至秋开白色或淡红色小花，花落后结卵形的瘦果，呈三角形、有棱、黑色。可供食用、制造酱油或药用。 【造句】据说荞麦具有治疗便秘、高血压、防止微血管破裂及美肤等效果。
见“荞”，［荞麦］一年生草本植物。籽实磨成粉可制作食品
1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
2.专指小麦。‖通称麦子。
3.（Mài）姓。