结构： 烹(上下结构) 臛(左右结构)
烹制肉羹。泛指烹煮。
明 谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
烹臛是一个汉字词语，意思是烹制肉羹。
1.煮（菜、茶）：～饪。～调。
2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。
肉羹。