1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。

2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

1.（～儿）种蔬菜、花果、树木的地方：花～儿。果～。～艺。

2.供人游览娱乐的地方：公～。动物～。～中游人很多。

3.（Yuán）姓。