结构： 烹(上下结构) 舋(上下结构)
1.烹制肉羹。泛指烹煮。
1.煮（菜、茶）：～饪。～调。
2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。
同“衅”，古代用牲畜的血涂器物而祭