结构： 炖(左右结构) 锅(左右结构)
∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]
∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。
一种可以炖煮食物、药材等的烹调用具。
【造句】现在有很多电子锅兼具炖锅的功能，可以一物多用。
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
1.烹煮食物或烧水的器具：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。
2.形状像锅的东西：烟袋～。