结构： 庖(半包围结构) 脍(左右结构)
1.指脍﹑炙等佳肴。
指脍、炙等佳肴。
唐 王维 《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三：“彫胡先晨炊，庖膾亦云至。”
1.厨房：～厨。
2.厨师：名～（有名的厨师）。
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。